04 de Maio de 2012

O vinho escolhido como Do Dia foi o Cycles Gladiator, syrah 2009, californiano. Fernando trouxe. Há uma definição na internet de um sommelier quase tão bom de olfato e paladar como nossos "experts" de plantão: "Vinho : Cycles Gladiator Safra : 2009 Tipo : Tinto Seco País : estados Unidos Região : Lodi (Califórnia) Produtor : Bodega Cycles Gladiator (Hahn Family Wines) Casta : 94% Syhar, 6% Cabernet Sauvignon Graduação : 13,5% Onde Comprar : Sociedade da Mesa Preço : R$ 40,00 Cycles Gladiator 2009 Syrah esse californiano, é envelhecido 43% em barricas francesas e 57% em tanques de aço inox, me pareceu muito honesto e está pronto pra cosumo. Cor vermelho rubi límpido com halo violáceo, lágrimas lentas, abuntantes e de boa viscosidade. No nariz notas de frutas negras (ameixa em caldas), cassis, chocolate, também sentimos notas terciárias de fumo, defumados e tostados. Na boca é equilibrado, taninos presentes e elegantes, acidez boa e álcool na medida. Seu final não é dos mais longos, mas é bem agradável. Pra harmonizar cai bem um churrasco ou até mesmo um magret de pato." Se acaso cair na visão do comentarista acima essa postagem, pedimos desculpas: é só uma tola ironia. O xadrez, com cinco abnegados jogadores, foi vencido pelo Martinho. Como de hábito, sem perder pontos.